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酒店管理专业

发表时间:2021-05-25 15:53

  一、主要课程:

  旅客心理学、旅游景区管理、旅游企业管理实务、管理学原理、旅客心理学、旅游景区管理、旅游企业管理实务、形体与美容、语言艺术训练、英语听说训练、小语种口语训练、哑语基本知识等课程。

  二、就业方向:

  学生毕业后主要面向高速铁路从事指导车长、列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位,面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位,也可在传统铁路从事相关领域工作。

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  三、学习后要具备的知识和能力有:

  1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

  2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

  3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

  4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

  5.熟悉酒店业发展的方针、政策和法规;

  6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

  7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

  四、工作时主要管理饭店、酒店、宾馆的基层及餐饮、客房。具体有:

  1.各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

  2.各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

  3.各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

  4.各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

  5.各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

  五、招生对象:初中应、往届毕业生